• La teva cistella està buida

Llonganissa de Muntanya

Ref. 1112

Seguint la fórmula que ja utilitzaven els nostres rebesavis a principis del segle passat, seleccionem dels porcs més grossos les carns més magres, que li donen aquesta tonalitat més fosca i un gust únic i especial.

9.50 €/u 0.400 kg/u aprox.
Quantitat Afegir a cistella

Nota de tast

Tot i ser molt magra, la textura és melosa i al paladar es mostra saborosa.

Recomanació de consum

Tallar a rodanxes fines. Ideal per a l'aperitiu, en un entrepà o amb una torrada de pa amb oli d'oliva extra verge.

  • ABANS DE CONSUMIR

    Posar a temperatura ambient 30 minuts abans de consumir.

  • CONSERVACIÓ

    En un lloc fresc i sec, sense exposició directa a la llum solar.

  • CONSUM PREFERENT

    Un cop rebut, consumir abans de 30 dies.

  • PROCÉS D'ELABORACIÓ

    Premsada manualment i curació de, com a mínim, dos mesos i mig sota el clima fred i sec al peu de la Vall d'Organyà.

INGREDIENTS

Carn magra i cansalada de porc, sal, midó de blat de moro, lactosa, proteïnes de llet, estabilitzant (e-420i), vi (conté sulfits), espècies i aromes, potenciador del sabor (e-621), antioxidant (e-316), conservadors (e-250, e-252) i colorant natural (e-120).

Sense ou Sense gluten

COMENTARIS

Valoració general

(0.0)

Valora aquest producte

No hi ha comentaris per encara aquest producte.