Botifarra d'Ou

Tipic de menjar el Dijous Gras, la fem amb les carns més meloses del porc, morret, ous, all i julivert, i tot bullit a la caldera a foc lent.

NOTA DE TAST

Textura melosa que es desfà a la boca, amb gust a ou i condimentat amb all i julivert.

ABANS DE CONSUMIR

Posar a temperatura ambient 10 minuts abans de consumir.

CONSERVACIÓ

A la nevera entre 0 i 5 graus.

CONSUM PREFERENT

Un cop rebut, consumir abans de 15 dies.

PROCÉS D'ELABORACIÓ

Bullit a la caldera a foc lent.

PES UNITAT

0.270 kg/u aprox.

INGREDIENTS

Carn magra, morret i panxeta de porc, ou liofilitzat, sal, fècula de patata, pebre, julivert, all, corrector d'acidesa (e-326), colorant (e-160a) i acetat sòdic (e-262i).

Sin huevo Sin lactosa Sin proteína de leche Sin gluten