Llonganissa Culana Organyà

Les seves arrels es remunten a 1851, quan el nostre avantpassat Josep M. Obach es dedicava a l'elaboració d'aquesta saborosa Llonganissa. Respectant la fórmula original, l'elaborem exclusivament amb carn de pernil, tripa cular natural, el millor pebre en gra i una curació mínima de 6 mesos.

NOTA DE TAST

La lenta curació ressalta el sabor de la carn i dels aromes de pebre.

ABANS DE CONSUMIR

Posar a temperatura ambient 30 minuts abans de consumir.

CONSERVACI√ď

En un lloc fresc i sec, sense exposició directa a la llum solar.

CONSUM PREFERENT

Un cop rebut, consumir abans de 30 dies.

PROC√ČS D'ELABORACI√ď

Curació de uns 6 mesos aproximadament, en ambient fred i sec.

PES UNITAT

0.400 kg/u aprox.

INGREDIENTS

Pernil de porc, sal, pebre i sal nitrificant.

Sin huevo Sin lactosa Sin proteína de leche