Pa de Fetge

Variant del "Paté de Campanya" francès, és típic de les comarques pirinenques. Nosaltres el fem a mà, amb el punt just de fetge i tot cuit lentament al forn, aconseguint un torrat molt gustós.

NOTA DE TAST

Molt gustós, amb el punt just de fetge i torrat.

ABANS DE CONSUMIR

Deixar a temperatura ambient 10 minuts abans de consumir.

CONSERVACIÓ

A la nevera entre 0 i 5 graus ºC.

CONSUM PREFERENT

Mirar data de caducitat i, un cop obert, consumir abans de 5 dies.

PROCÉS D'ELABORACIÓ

Fet a mà i cuit al forn a foc lent.

PES UNITAT

0.270 kg/u aprox.

INGREDIENTS

Papada i fetge de porc, ous, sal, vi (conté sulfits), pebre i conservadors (e250 i e262i).

Sin lactosa Sin proteína de leche Sin gluten