Bull Negro Para Habas

Hervimos el morro, una vez cocido, lo troceamos en dados pequeños y le añadimos sangre de cerdo, que le da esta tonalidad negra, y una vez embutido lo hervimos en la caldera a fuego lento.

NOTA DE CATA

Muy meloso, con textura suave y esponjosa.

ANTES DE CONSUMIR

Poner a temperatura ambiente 10 minutos antes de consumir.

CONSERVACIÓN

En la nevera entre 0 y 5 grados.

CONSUMO PREFERENTE

Una vez recibido, consumir antes de 15 días.

ELABORACIÓN

Hervido en la caldera a fuego lento.

PESO UNIDAD

0.450 kg/u aprox.

INGREDIENTES

Morro y panceta de cerdo, sangre, sal, pimienta y corrector de acidez (e-326), estabilizantes (e-451, e-452), conservadores (e-214, e-202, e-451).

Sin huevo Sin lactosa Sin proteína de leche Sin gluten