Formatge de vaca

formatge elaborat amb llet pateuritzada de vaca,de coagulació enzimatica  i pasta prensada.

NOTA DE TAST

de gust suau i textura cremosa.

ABANS DE CONSUMIR

treure 10 minuts abans de la nevera

CONSERVACIÓ

amb fred

CONSUM PREFERENT

6 mesos

PROCÉS D'ELABORACIÓ

maduració de 4 setmanes

PES UNITAT

0.450 kg/u aprox.

INGREDIENTS

llet pasteuritzada de vaca,clorur càlcic,ferments làctics,quall,sal i lisozima(ou)

Sin sulfitos