lo pebrat ossera

Una petita joia.Formatge de llet crua de cabra cobert de pebre.Forma troncopiramidal.

NOTA DE TAST

Un formatge per fer feliç al formatger.De textura cremosa amb un toc de pebre que l´hi dona un gust exepcional.

ABANS DE CONSUMIR

treure 5 minuts abans de la nevera.

CONSERVACIÓ

Entre 4 i 7 graus

CONSUM PREFERENT

3 mesos

PROCÉS D'ELABORACIÓ

Totalment artesanal.Emmotllat amb cullerot i pasta tova.El treballem lentament i passa 8 stemanes  de maduraciò a la cava.

PES UNITAT

0.230 kg/u aprox.

INGREDIENTS

llet crua de cabra, cuall,àcid, pasta blanca i pell florida.i pebre

Sin huevo Sin sulfitos