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Butifarra Negra

Ref. 1133

Tal como lo han hecho toda la vida los payeses de la comarca, mezclamos carnes magras, morro, sangre de cerdo y cebolla dulce del pueblo. Una vez embutido, lo hervimos a fuego lento. Aquí no añadimos pan para que sea apta para celíacos.

3.80 €/u 0.280 kg/u aprox.
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Nota de cata

Muy melosa y gelatinosa… suave de sal y un punto de pimienta.

Recomendación de consumo

Ideal para "escudella", a la brasa, a fuego lento, o cruda como aperitivo.

  • ANTES DE CONSUMIR

    Poner a temperatura ambiente 10 minutos antes de consumir.

  • CONSERVACIÓN

    En la nevera entre 0 y 5 grados.

  • CONSUMO PREFERENTE

    Una vez recibido, consumir antes de 15 días.

  • ELABORACIÓN

    Hervido en la caldera a fuego lento.

INGREDIENTES

Morro y panceta de cerdo, cebolla, sangre, sal, estabilizantes (e-326, e-451i, e-452ii), pimienta, fécula de patata y conservador (e-262i).

Sin huevo Sin lactosa Sin proteína de leche Sin gluten

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